Veganes Ostern

Letzte Woche stand Ostern vor der Tür - und damit die ersten Familientreffen, an denen ich mich vegan ernähre. Zum Glück hat meine Schwiegermama für den Sonntag ganz verständnisvoll reagiert und am Montag waren wir bei meiner Mama grillen. 

Auf den Fotos könnte ihr sehen, was es für mich am Ostermontag Leckeres zu essen gab. Ich habe mir einfach Baguette, Bratlinge (hauptsächlich aus Kürbis, Karotten, Soja, Reis und Haferflocken) und vegane Rostbräterle mitgebracht. Bei den Vürtchen suche ich immer noch eine gute Alternative und teste sehr gerne die verschiedenen Sorten durch. Diese von Taifun war leider nicht so mein Fall, ein bisschen zu weich, aber ich habe auch schon schlechtere Sorten gegessen. Außerdem gab es Salat und Ketchup. Hungern und Verzicht ist etwas anderes. ;)

Überrascht wurde ich zudem mit ganz viel leckerer Schokolade von meinem Liebsten und Doppeldeckerkekse mit Schokoladenfüllung von meiner Mama. Absolut lecker. So schön kann Ostern sein!

Vegan Spring | Hannover

Am 12. April fand am Steintor in Hannover der 4. Vegan Spring, ein veganes Frühlingsfest, statt. Ideal für meinen Einstieg in die Thematik außerhalb der Literatur und des Internets.

Von leckerem Essen über Produkte aus dem Bereich Ernährung, Kosmetik, Kleidung und sogar eine Tombola boten die Stände alles, was man sich wünschen konnte. Auch stellten viele Organisationen ihr Programm vor und versuchten neue Anhänger zu gewinnen. Animal Equality hat dies bei mir geschafft. ;) Auf einer Bühne wurde außerdem ein interessantes Live-Programm geboten, aber ich war zu sehr mit probieren und staunen beschäftigt. ;) Ich habe eine ganz leckere Nudelpfanne mit veganem Gyros gegessen und unheimlich viel eingekauft, für mich und als Mitbringsel für meine Lieben. Es war ein sehr schöner Tag und ich freue mich schon auf den veganen Weihnachtsmarkt, der ebenfalls am Steintor in Hannover Anfang Dezember stattfinden wird. 

Riptide | Braunschweig

Die erste Location, die ich euch vorstellen möchte, ist das Riptide in Braunschweig. Eigentlich handelt es sich dabei um einen Plattenladen, der außerdem noch viele gemütliche Sitzecken und eine Speisekarte mit vielen veganen Alternativen bietet. 

Ich probierte einen Waldfrucht-Smoothie und einen Riptide-Burger mit dem Robinson Tofu Bratling, der Erbsen, Möhren und Mandeln enthielt. Der Burger war so würzig und der Patty schmeckte erstaunlich fleischig - nur etwas besser ;-). Extrem lecker! Meine Begleitung testete den veganen Hot Dog und konnte auch nur Gutes berichten. Die veganen Schokomuffins als Abschluss waren ein Highlight für jeden Schokoholic.

Das Riptide ist eine sehr gemütliche und frische Location mit tollem, veganen Essen in einer kleinen Gasse mitten in Braunschweig - absolute Empfehlung.

Riptide

Handelsweg 11

38100 Braunschweig

www.cafe-riptide.de

Ab heute vegan!

Es war ein Entschluss, der sich langsam herausgebildet hat. Erst zum Vegetarier, dann zum Veganer - diesen Weg konnte ich mir lange nicht vorstellen. Und doch gab es einen Nachmittag, der alles verändert hat.
In einem Film wurde mir die Realität des Systems der Fleischproduktion näher gebracht: die Massentierhaltung, die Verschwendung von Ressourcen, die großen Qualen, die fühlende Geschöpfe erleiden müssen, nur damit wir einen kurzen Genuss erleben können. Warum habe ich mir das vorher nie vor Augen geführt?
Auf diesem Weg bin ich Vegetarier geworden und in den 1,5 Jahren seitdem, habe ich bewussten Genuss und ein Leben, in dem Ethik einen viel höheren Stellenwert einnehmen konnte, erleben dürfen. Außerdem befasste ich mich ausführlich mit dem Thema Ernährung bzw. wie diese in unserer modernen Gesellschaft mit ihren Mechanismen aussieht. Dabei ist mir klar geworden, dass mein Wandel zum Vegetarier nur ein Zwischenschritt sein kann, wenn ich wirklich konsequent leben möchte.
An jedem Tag und mit jeder Mahlzeit treffen wir eine bewusste Entscheidung. Bin ich bereit Leid in Kauf zu nehmen, nur um geschmacklichen Gelüsten nachzukommen? Oder möchte ich einen Weg abseits der bekannten Pfade wählen und mich für den Veganismus entscheiden, um so wenig Leid wie möglich zu erzeugen?
Für mich ist die Antwort klar!

Auf diesem Blog werde ich darüber berichten, was Veganismus für mich bedeutet, was ich für neue leckere Speisen und Produkte entdecke und euch vegan oder vegan-freundliche Locations in meiner Umgebung präsentieren. Dabei werde ich, wie in einem anderem reinen Foto-Blog November Sun, sehr bildlastig bleiben. Ich hoffe, ich kann auch euch inspirieren Neues zu entdecken!